山東多元戶(hù)戶(hù)食品有限公司總經(jīng)理談曉琳做客大眾網(wǎng)演播室

山東多元戶(hù)戶(hù)食品有限公司總經(jīng)理談曉琳

　　大眾網(wǎng)德州3月17日訊（記者 翟巖）3月17日，由大眾網(wǎng)德州頻道與德州市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦的大型系列訪談欄目“百家誠(chéng)信企業(yè)訪談”上線第67期，本期做客欄目的嘉賓是山東多元戶(hù)戶(hù)食品有限公司總經(jīng)理談曉琳,她在訪談中介紹了山東多元戶(hù)戶(hù)食品有限公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)理念，以及在加強(qiáng)食品安全和質(zhì)量管理方面采取的措施等內(nèi)容。

　　談曉琳介紹說(shuō)，山東多元戶(hù)戶(hù)食品有限公司成立于2014年，坐落于有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”美譽(yù)的山東武城，是中國(guó)最大的韓式風(fēng)味醬生產(chǎn)基地。公司堅(jiān)持一切從種植開(kāi)始的原則，積極建立辣椒標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，從源頭上保證辣椒原料的天然、綠色、無(wú)污染，保證食品安全。公司堅(jiān)持走質(zhì)量之路，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)理念，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，配備國(guó)際、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的的生產(chǎn)裝備，智能化倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行生產(chǎn)健康食品、有機(jī)食品，為廣大消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的辣椒食品。

　　“隨著我國(guó)供給側(cè)改革的深入，人們對(duì)食品的需求已經(jīng)向品質(zhì)和安全方面轉(zhuǎn)變�！闭剷粤照f(shuō)，公司自成立以來(lái)，一直把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，從建廠開(kāi)始就以“珍愛(ài)生命、維護(hù)健康、科技創(chuàng)新、奉獻(xiàn)社會(huì)”作為公司的質(zhì)量方針。建立健全各種安全防護(hù)體系，產(chǎn)品從原料到成品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都得到嚴(yán)格監(jiān)控，確保食品衛(wèi)生安全。

　　“提高人們的生活質(zhì)量，食品生產(chǎn)企業(yè)要承擔(dān)更大的社會(huì)責(zé)任，做到不生產(chǎn)不合格品，不出售不合格品，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命�！痹L談最后，談曉琳表示，公司自建廠以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，未出現(xiàn)失信現(xiàn)象。產(chǎn)品質(zhì)量保持穩(wěn)定，在各級(jí)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查中，無(wú)不良記錄；歷次抽樣檢測(cè)，合格率均為100%。近年來(lái)，公司也逐步體會(huì)到了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的好處，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)獲得了客戶(hù)的認(rèn)可，公司將秉承“讓辣椒給人類(lèi)帶來(lái)多滋多味的幸福生活”的使命，為“食安山東”做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　【附：訪談實(shí)錄】

　　主持人：各位網(wǎng)友，大家好！民以食為天，食以安為先。從今年開(kāi)始，德州市將用兩年時(shí)間創(chuàng)建省級(jí)“食品安全城市”,全面落實(shí)省政府“市市創(chuàng)、縣縣創(chuàng)”的部署要求，以建設(shè)“食安德州”為目標(biāo)，以創(chuàng)建山東省食品安全城市和食品安全先進(jìn)縣(市、區(qū))為抓手，統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好、群眾滿(mǎn)意度明顯提升。我們大眾網(wǎng)與德州市食品藥品監(jiān)督管理局合作，推出了“百家誠(chéng)信企業(yè)訪談欄目”。今天我們邀請(qǐng)到的嘉賓是山東多元戶(hù)戶(hù)食品有限公司總經(jīng)理談曉琳，歡迎您！首先先跟我們的網(wǎng)友打個(gè)招呼。

　　談曉琳：主持人好，各位網(wǎng)友大家好！

　　主持人：節(jié)目開(kāi)始之前先請(qǐng)談總給大家介紹一下企業(yè)的基本情況，有請(qǐng)。

　　談曉琳：山東多元戶(hù)戶(hù)食品有限公司成立于2014年，坐落于有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”美譽(yù)的山東武城，是中國(guó)最大的韓式風(fēng)味醬生產(chǎn)基地。公司堅(jiān)持一切從種植開(kāi)始的原則，積極建立辣椒標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，從源頭上保證辣椒原料的天然、綠色、無(wú)污染，保證食品安全。公司堅(jiān)持走質(zhì)量之路，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)理念，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，配備國(guó)際、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的的生產(chǎn)裝備，智能化倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行生產(chǎn)健康食品、有機(jī)食品，為廣大消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的辣椒食品。

　　目前，公司擁有長(zhǎng)期穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道，主要有國(guó)內(nèi)知名的肉制品、方便面制品企業(yè)合作，主要出口的國(guó)家有美國(guó)、韓國(guó)、非洲以及歐洲的10多個(gè)國(guó)家。公司以規(guī)范管理為原則，以制度為行動(dòng)指南，已制定了各項(xiàng)必要的規(guī)章制度和操作流程，并在實(shí)踐中不斷完善。為保障規(guī)范化、制度化管理，公司正在完善法人治理結(jié)構(gòu)。目前已經(jīng)建立了健全有效的董事會(huì)和職能機(jī)構(gòu)，董事會(huì)成員均能盡勤勉之責(zé)，并有相當(dāng)?shù)膶?zhuān)業(yè)能力，保證公司沿規(guī)范化、制度化的軌道發(fā)展。

　　主持人：剛剛聽(tīng)了談總的介紹，對(duì)于企業(yè)有了初步的認(rèn)識(shí)，隨著時(shí)間的積累不難發(fā)現(xiàn)，企業(yè)要贏得良好的口碑，離不開(kāi)好的宗旨和方針，那談總，山東多元戶(hù)戶(hù)食品有限公司經(jīng)營(yíng)宗旨和方針有哪些？您分別給大家具體的來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧。

　　談曉琳：隨著我國(guó)供給側(cè)改革的深入，人們對(duì)食品的需求已經(jīng)向品質(zhì)和安全方面轉(zhuǎn)變，公司自成立以來(lái)，一直把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，從建廠開(kāi)始就以“珍愛(ài)生命、維護(hù)健康、科技創(chuàng)新、奉獻(xiàn)社會(huì)”作為公司的質(zhì)量方針。建立健全各種安全防護(hù)體系，產(chǎn)品從原料到成品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都得到嚴(yán)格監(jiān)控，確保食品衛(wèi)生安全。積極采取先進(jìn)的工藝、堅(jiān)持清潔生產(chǎn)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，為廣大群眾提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。 質(zhì)量經(jīng)營(yíng)理念、做法： 質(zhì)量是企業(yè)的生命，一個(gè)企業(yè)一旦失信于民就會(huì)失去市場(chǎng)，深知做好產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。以“產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)極限”為質(zhì)量經(jīng)營(yíng)理念。做到不合格的原料不進(jìn)廠，不合格的半成品不流入下個(gè)工序，不合格產(chǎn)品不出廠的“三不”原則，保證生產(chǎn)合格的產(chǎn)品。

　　主持人：老話講，民以食為天，食以安為先，食品安全越來(lái)越受到大家的關(guān)注，在保障食品安全方面是怎樣去做的呢？

　　談曉琳：公司成立以來(lái)，始終視“食品安全”為企業(yè)生命，不斷的加強(qiáng)企業(yè)管理，著力質(zhì)量提升，建立科學(xué)的質(zhì)量管控體系。以“全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式”打造食品安全保障體系，擔(dān)當(dāng)起社會(huì)責(zé)任并贏得了市場(chǎng)的信任。主要措施包括：

　　一是成立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，由生產(chǎn)、品保、采購(gòu)、設(shè)備、銷(xiāo)售等部門(mén)負(fù)責(zé)人組成，對(duì)原料、生產(chǎn)過(guò)程、成品運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立食品追溯、召回、投訴、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等流程、制度。

　　二是注重原料控制，從源頭抓質(zhì)量，對(duì)供應(yīng)商實(shí)施分級(jí)管理，建立供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)、績(jī)效考核制度，確立準(zhǔn)入資質(zhì)；同時(shí)對(duì)入廠的原料批批檢測(cè)，保障原輔料質(zhì)量合格，杜絕源頭風(fēng)險(xiǎn)。

　　三是過(guò)程控制：生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，推行精益生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理體系各項(xiàng)規(guī)定，強(qiáng)化員工持證上崗，不合格品不流入下道工序。

　　四是成品合格出庫(kù)，對(duì)每批產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)，保障產(chǎn)品合格出廠。

　　主持人：剛剛我們?cè)诠?jié)目中也講到了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，接下來(lái)的時(shí)間我們請(qǐng)談總給大家具體談一談對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)以及履行社會(huì)責(zé)任的觀點(diǎn)和看法？

　　談曉琳：提高人們的生活質(zhì)量，食品生產(chǎn)企業(yè)要承擔(dān)更大的社會(huì)責(zé)任，做到不生產(chǎn)不合格品，不出售不合格品，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命。針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量，我們要一絲不茍，以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給客戶(hù)，取得客戶(hù)的信任，從而建立長(zhǎng)期互信、互利的友好紐帶。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)商戶(hù)和消費(fèi)者的多贏局面。

　　公司自建廠以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，未出現(xiàn)失信現(xiàn)象。產(chǎn)品質(zhì)量保持穩(wěn)定，在各級(jí)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查中，無(wú)不良記錄；歷次抽樣檢測(cè)，合格率均為100%。近年來(lái)，公司也逐步體會(huì)到了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的好處，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)獲得了客戶(hù)的認(rèn)可，公司將秉承“讓辣椒給人類(lèi)帶來(lái)多滋多味的幸福生活”的使命，為“食安山東”做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　主持人：創(chuàng)建食品安全城市是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要大家上下齊心協(xié)力才能做到最佳。好的，由于時(shí)間的關(guān)系，我們今天的訪談就是這些，也再次感謝談總能夠做客大眾網(wǎng)演播室，我們下期再見(jiàn)！

　　談曉琳：謝謝大家，再見(jiàn)！