禹城百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司副總經(jīng)理竇鵬做客大眾網(wǎng)演播室

禹城百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司副總經(jīng)理竇鵬

　　大眾網(wǎng)德州6月30日訊（記者 翟巖）6月30日，由大眾網(wǎng)德州頻道與德州市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦的大型系列訪談欄目“百家誠(chéng)信企業(yè)訪談”上線第92期。本期做客欄目的嘉賓是禹城百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司副總經(jīng)理竇鵬，他在訪談中介紹了企業(yè)的基本情況，談到了對(duì)食品安全以及履行社會(huì)責(zé)任的觀點(diǎn)和看法等內(nèi)容。

　　竇鵬介紹說(shuō)，山東百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司是以生物工程為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集產(chǎn)、學(xué)、研于一體的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，主要生產(chǎn)功能性食品配料，是國(guó)內(nèi)功能糖產(chǎn)品種類最齊全的生產(chǎn)企業(yè)。公司主要產(chǎn)品有抗性糊精、低聚果糖、低聚異麥芽糖、聚葡萄糖、麥芽糖醇、果葡糖漿和蝦青素等。服務(wù)領(lǐng)域涵蓋食品、醫(yī)藥、保健品、飼料等行業(yè)。公司目前已同完達(dá)山、飛鶴、旺旺、腦白金、天獅、伊利、蒙牛、娃哈哈國(guó)際國(guó)內(nèi)知名廠家建立了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

　　“我們公司始終堅(jiān)持品牌領(lǐng)先、質(zhì)量第一、信譽(yù)至上、市場(chǎng)致勝的經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略�！备]鵬說(shuō)，作為食品生產(chǎn)企業(yè)，保證食品質(zhì)量安全是誠(chéng)信最重要的方面。公司以產(chǎn)品質(zhì)量為根本，以顧客滿意為準(zhǔn)則，保證產(chǎn)品源源不斷的到達(dá)顧客手中。同時(shí)，通過(guò)通暢的雙方交流，完善的售后服務(wù)，最大限度地滿足顧客要求,做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以保證穩(wěn)定的產(chǎn)品，穩(wěn)定的客戶源。作為一家社會(huì)責(zé)任企業(yè)，百龍創(chuàng)園非常注重從源頭解決食品安全問(wèn)題，一直把質(zhì)量和安全放在首位，推行全面質(zhì)量管理，提升質(zhì)量保障能力。綜合利用管理技術(shù)、專業(yè)技術(shù)和數(shù)理統(tǒng)計(jì)技術(shù)，建立了一套科學(xué)嚴(yán)密高效的質(zhì)量保證體系，控制生產(chǎn)過(guò)程中影響質(zhì)量的各種因素，向客戶和社會(huì)提供安全、健康的產(chǎn)品。

　　“食品安全工作是一項(xiàng)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程，需要多方共治、群防群控�！备]鵬在訪談中提到，創(chuàng)城工作需要社會(huì)各界同心協(xié)力、攜手共建。創(chuàng)建食品安全城市，惠及每個(gè)消費(fèi)者，每個(gè)人都是“創(chuàng)城”工作的參與者和受益者。

　　【附：訪談實(shí)錄】

　　主持人：各位網(wǎng)友，大家好！民以食為天，食以安為先。從2016年開(kāi)始，德州市將用兩年時(shí)間創(chuàng)建省級(jí)“食品安全城市”，全面落實(shí)省政府“市市創(chuàng)、縣縣創(chuàng)”的部署要求，以建設(shè)“食安德州”為目標(biāo)，以創(chuàng)建山東省食品安全城市和食品安全先進(jìn)縣(市、區(qū))為抓手，統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)全市食品安全形勢(shì)持續(xù)、穩(wěn)定、向好發(fā)展，使群眾滿意度得到明顯提升。我們大眾網(wǎng)與德州市食品藥品監(jiān)督管理局合作，推出了“百家誠(chéng)信企業(yè)訪談欄目”。今天我們邀請(qǐng)到的嘉賓是禹城百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司副總經(jīng)理竇鵬。歡迎您竇總，先跟我們的網(wǎng)友打個(gè)招呼。

　　竇鵬：主持人好，各位網(wǎng)友大家好！

　　主持人：節(jié)目開(kāi)始之前，首先有請(qǐng)竇總介紹一下企業(yè)的基本情況，有請(qǐng)。

　　竇鵬：山東百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司是以生物工程為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集產(chǎn)、學(xué)、研于一體的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位，是中國(guó)輕工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)輕工業(yè)食品添加劑和配料行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)、全國(guó)淀粉糖行業(yè)二十強(qiáng)企業(yè)、山東省守合同重信用企業(yè)，主要生產(chǎn)功能性食品配料，是國(guó)內(nèi)功能糖產(chǎn)品種類最齊全的生產(chǎn)企業(yè)。公司成立于2005年12月30日，占地7.8萬(wàn)平方米，注冊(cè)資金9500萬(wàn)元，現(xiàn)有員工280名，年綜合生產(chǎn)能力30萬(wàn)噸，公司于2016年9月30日改制為股份有限公司。截止到2016年底，公司擁有總資產(chǎn)59487.9萬(wàn)元，年實(shí)現(xiàn)銷售收入32775.27萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額7603.07萬(wàn)元，其中凈利潤(rùn)6503.22萬(wàn)元。

　　公司主要產(chǎn)品有抗性糊精、低聚果糖、低聚異麥芽糖、聚葡萄糖、麥芽糖醇、果葡糖漿和蝦青素等。服務(wù)領(lǐng)域涵蓋食品、醫(yī)藥、保健品、飼料等行業(yè)。公司目前已同完達(dá)山、飛鶴、旺旺、腦白金、天獅、伊利、蒙牛、娃哈哈國(guó)際國(guó)內(nèi)知名廠家建立了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。公司設(shè)有國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩大核心業(yè)務(wù)部門(mén)，擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、加拿大、韓國(guó)、以色列、印度尼西亞、阿拉伯國(guó)家和地區(qū)等。

　　公司已通過(guò)國(guó)際BRC認(rèn)證、美國(guó)FDA認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、IS010012測(cè)量管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、IP非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證、HALAL清真認(rèn)證、KOSHER猶太認(rèn)證和ORGANIC歐盟/美國(guó)有機(jī)認(rèn)證。

　　主持人：剛剛聽(tīng)了竇總的介紹,我們對(duì)貴公司有了初步的認(rèn)識(shí)，那公司的經(jīng)營(yíng)理念是什么，您來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下。

　　竇鵬：以功能糖、藥用糖為載體，通過(guò)寓醫(yī)于食，均衡營(yíng)養(yǎng)，提高生活品質(zhì)，保持健康水平。以生命科學(xué)為依據(jù)，以生物工程為依托，以生物制造為手段，以健康配料研發(fā)為方向，把抽象的科學(xué)成果轉(zhuǎn)化為直觀的產(chǎn)品方案，加速“功能食品大眾化，大眾食品功能化”進(jìn)程，提升行業(yè)價(jià)值，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，從輸出產(chǎn)品、服務(wù)到輸出生活方式，不斷滿足人類日益增長(zhǎng)的健康需求。同時(shí)，對(duì)廣大客戶、員工、投資者、合作伙伴、同業(yè)者等利益相關(guān)者以及整個(gè)社會(huì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)履行應(yīng)有的責(zé)任。

　　主持人：眾所周知，我們德州市正在全民動(dòng)員，努力創(chuàng)建“食品安全城市”。在圍繞食品安全管理方面，企業(yè)是如何做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的呢？

　　竇鵬：公司始終堅(jiān)持“品牌領(lǐng)先、質(zhì)量第一、信譽(yù)至上、市場(chǎng)致勝”的經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略。秉承“以人為本 誠(chéng)信互贏 與時(shí)俱進(jìn) 百龍騰飛”的企業(yè)精神，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，嚴(yán)格質(zhì)量管理，全面建立以顧客為中心的營(yíng)銷體系，增強(qiáng)企業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，在競(jìng)爭(zhēng)中不斷壯大自己，志在功能糖領(lǐng)域締造百龍創(chuàng)園的輝煌業(yè)績(jī)。

　　做為食品生產(chǎn)企業(yè)，保證食品質(zhì)量安全是誠(chéng)信最重要的方面。我們以產(chǎn)品質(zhì)量為根本，以顧客滿意為準(zhǔn)則，保證我們的產(chǎn)品源源不斷的到達(dá)顧客手中。當(dāng)然產(chǎn)品質(zhì)量?jī)H僅是保證，我們還要通過(guò)通暢的雙方交流，完善的售后服務(wù)，最大限度的滿足顧客要求,做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以保證穩(wěn)定的產(chǎn)品，穩(wěn)定的客戶源。作為一家社會(huì)責(zé)任企業(yè)，百龍創(chuàng)園非常注重從源頭解決食品安全問(wèn)題，一直把質(zhì)量和安全放在首位，推行全面質(zhì)量管理，提升質(zhì)量保障能力。綜合利用管理技術(shù)、專業(yè)技術(shù)和數(shù)理統(tǒng)計(jì)技術(shù)，建立了一套科學(xué)嚴(yán)密高效的質(zhì)量保證體系，控制生產(chǎn)過(guò)程中影響質(zhì)量的各種因素，向客戶和社會(huì)提供安全、健康的產(chǎn)品。

　　公司通過(guò)電視廣告、高速?gòu)V告塔、網(wǎng)站、微信、會(huì)議、培訓(xùn)、產(chǎn)品宣傳頁(yè)、企業(yè)宣傳欄等多種途徑進(jìn)行質(zhì)量誠(chéng)信宣傳，強(qiáng)化員工的質(zhì)量意識(shí)，接受社會(huì)各方的監(jiān)督。

　　主持人：請(qǐng)從質(zhì)量安全制度建設(shè)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等方面詳細(xì)介紹一下。

　　竇鵬：在質(zhì)量安全制度建設(shè)方面，我公司以國(guó)家食品安全法為基礎(chǔ)，建立有完善質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系等行之有效的系統(tǒng)性管理依據(jù)。制定了嚴(yán)格的《食品安全防護(hù)計(jì)劃》、《食品安全控制程序》《不合格品和潛在不安全產(chǎn)品控制程序》、《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)評(píng)估程序》等質(zhì)量安全制度，為產(chǎn)品的穩(wěn)定生產(chǎn)、質(zhì)量提升與客戶利益的有效保證奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面，百龍創(chuàng)園堅(jiān)持采用國(guó)際最先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的管理體系，全力打造百龍創(chuàng)園質(zhì)量與安全防護(hù)體系，公司已通過(guò)質(zhì)量管理體系認(rèn)證、食品安全管理體系認(rèn)證、BRC認(rèn)證，非轉(zhuǎn)基因IP認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證，HALAL清真認(rèn)證及KOSHER猶太認(rèn)證。公司除按計(jì)劃每年組織內(nèi)部審核和管理評(píng)審?fù)�，每周由體系管理人員走動(dòng)式巡查監(jiān)督，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)制定糾正措施進(jìn)行不斷的改進(jìn)完善，真正意義上做到體系PDCA閉環(huán)螺旋式管理提升。

　　在檢驗(yàn)檢測(cè)能力保證方面，公司建立獨(dú)立的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，配備有高效液相色譜、氣相色譜、原子吸收、原子熒光等先進(jìn)的高端檢測(cè)設(shè)備。并建有符合P2生物實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)的微生物檢測(cè)中心，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、操作人員、水源、氣源及與產(chǎn)品接觸的設(shè)備表面進(jìn)行全面的微生物監(jiān)控，來(lái)保證產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的人、機(jī)、料的安全，最終確保每批出廠產(chǎn)品都通過(guò)微生物指標(biāo)的檢測(cè)合格后放行，真正意義上對(duì)客戶對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)。

　　在產(chǎn)品關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)管理方面，在原材料采購(gòu)管理上，嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系，通過(guò)供應(yīng)商的考評(píng)確定合格供應(yīng)商。在原材料采購(gòu)上，實(shí)行統(tǒng)一管理，明確各類原輔物料的指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)供應(yīng)商嚴(yán)格篩選，所有物料均從合格供應(yīng)商采購(gòu)，嚴(yán)格源頭質(zhì)量控制；在生產(chǎn)過(guò)程管理上，公司嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，實(shí)行班組自檢、質(zhì)檢人員專檢等方式保證產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)實(shí)行精益管理，制定自檢自查管理制度，嚴(yán)格每道工序檢查，下道工序檢驗(yàn)上道工序，拒絕不合格品向下流通；在產(chǎn)品質(zhì)量控制上，公司品質(zhì)管理部門(mén)獨(dú)立于生產(chǎn)部門(mén)之外，成為質(zhì)量誠(chéng)信管理的“第三方”監(jiān)督人。對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行合格性驗(yàn)證，確保出廠產(chǎn)品均符合標(biāo)準(zhǔn)及客戶要求。

　　主持人：剛剛聽(tīng)竇總為我們介紹了公司在經(jīng)營(yíng)理念和安全管理方面的內(nèi)容，都有很多不錯(cuò)的做法和亮點(diǎn)，那公司在履行社會(huì)責(zé)任方面的觀點(diǎn)和看法又是怎樣的呢？

　　竇鵬：履行社會(huì)責(zé)任首要的是確保在廠職工的人身安全，同時(shí)保證公司職工有穩(wěn)定殷實(shí)的收入，為公司利益相關(guān)者提供應(yīng)當(dāng)享有的利益，以此為社會(huì)的穩(wěn)定做一點(diǎn)點(diǎn)貢獻(xiàn)。往大處說(shuō)，致力于公眾健康事業(yè)，張揚(yáng)健康文化，提供綠色健康的功能糖產(chǎn)品，改善人們的生活質(zhì)量作為奮斗目標(biāo)。同時(shí)公司注重環(huán)境保護(hù)和資源綜合利用，積極進(jìn)行工藝革新，走內(nèi)涵式發(fā)展模式，挖潛降耗。在公益事業(yè)上為幫助更多的大學(xué)生就業(yè)，公司與多所高校聯(lián)合創(chuàng)辦實(shí)訓(xùn)基地、青少年教育中心和創(chuàng)業(yè)基地；參加慈心一日捐、抗震救災(zāi)等活動(dòng)，受到了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的好評(píng)。我們始終以履行社會(huì)責(zé)任為宗旨促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大。

　　主持人：您是如何看待“創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市”工作的，企業(yè)又是怎么做的呢？

　　竇鵬：食品安全工作是一項(xiàng)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程，需要多方共治、群防群控。創(chuàng)建工作同樣需要社會(huì)各界同心協(xié)力、攜手共建。創(chuàng)建食品安全城市，惠及每個(gè)消費(fèi)者，每個(gè)人都是“創(chuàng)城”工作的參與者和受益者。

　　百龍創(chuàng)園積極參與創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市的活動(dòng)。在公司廠區(qū)內(nèi)懸掛創(chuàng)建宣傳標(biāo)語(yǔ)，使公司員工均能參與到創(chuàng)建工作中來(lái)。同時(shí)，公司建立了行之有效的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，形成事事有人管，處處有考核的制度。建立了質(zhì)量責(zé)任鏈，出現(xiàn)不符合，在采取糾正和預(yù)防措施的同時(shí)，責(zé)任人和相關(guān)人都應(yīng)擔(dān)負(fù)一定的責(zé)任，將質(zhì)量責(zé)任落到實(shí)處；建立了科學(xué)實(shí)用的記錄體系，及時(shí)把規(guī)范的工作記錄作為員工上崗的素質(zhì)教育內(nèi)容，使記錄成為我們工作業(yè)績(jī)的證據(jù)；實(shí)施有效的內(nèi)部審核，公司采取不定性、不定時(shí)、滾動(dòng)式的內(nèi)審方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)體系運(yùn)行中存在的問(wèn)題，及時(shí)糾正和采取糾正措施。

　　客戶的滿意是我們永恒的追求，厚德百龍，文化創(chuàng)園，公司全體員工齊心協(xié)力，共同實(shí)現(xiàn)“百年百龍”的偉大夢(mèng)想�！懊褚允碁樘�，食以安為先”，全體百龍人將堅(jiān)持不懈為保障食品安全而努力拼搏。為建立省級(jí)“創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市”貢獻(xiàn)力量。

　　主持人：講誠(chéng)信，保安全，創(chuàng)建食品安全城市是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要大家上下齊心協(xié)力才能做到最佳。好的，由于時(shí)間的關(guān)系，我們今天的訪談就是這些，感謝竇總做客我們大眾網(wǎng)演播室，感謝您的收看，我們下期再見(jiàn)！

　　竇鵬：謝謝大家，再見(jiàn)！