谷神生物科技集團有限公司總經理助理魏濤做客大眾網演播室

谷神生物科技集團有限公司總經理助理魏濤

　　大眾網德州9月5日訊（記者 翟巖）9月5日，由大眾網德州頻道與德州市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦的大型系列訪談欄目“百家誠信企業(yè)訪談”上線第109期。本期做客欄目的嘉賓是谷神生物科技集團有限公司總經理助理魏濤，他在訪談中介紹了企業(yè)的基本情況以及在保障食品安全方面的具體做法等內容。

　　魏濤介紹說，谷神生物科技集團有限公司是以國產非轉基因大豆深加工和大豆蛋白生產為主導產業(yè)的生物營養(yǎng)食品企業(yè)，成立于1999年6月，現(xiàn)有員工818人、占地2000多畝。擁有年加工國產非轉基因大豆60萬噸，年產大豆蛋白15萬噸、大豆油脂8萬噸、膳食纖維2萬噸、多糖1萬噸、其他大豆深加工衍生品2萬噸的能力。主導產品大豆蛋白以外銷為主，銷往美國、歐盟、俄羅斯、澳大利亞等九十多個國家和地區(qū)。

　　“谷神集團自成立以來，始終堅持以質取勝、科技創(chuàng)新、以人為本、高效誠信的理念，以高標準、高要求為起點，嚴把產品質量關，用實際行動來維護企業(yè)的聲譽，營造誠實守信、公平競爭的市場環(huán)境�！蔽簼�說，多年來公司認真執(zhí)行道德規(guī)范，贏得了社會各界的高度評價。公司先后獲得山東省糧食誠信企業(yè)、山東省職業(yè)道德建設先進單位、山東省誠信企業(yè)、山東省名牌產品、山東省守合同重信用企業(yè)、山東省消費者滿意單位等榮譽稱號。

　　“谷神集團在近二十年的發(fā)展歷程中，忠誠的履行著自己的責任和承諾，并依靠不斷改進的手段，使企業(yè)逐步向卓越邁進�！痹L談最后，魏濤表示，谷神人有信心、有能力把谷神集團發(fā)展成為國際知名的大豆蛋白生物營養(yǎng)食品企業(yè)，通過產品質量的提升，提高人們的生活質量，為人們的健康和生活的幸福做出應有的貢獻。

　　【附：訪談實錄】

　　主持人：各位網友，大家好！民以食為天，食以安為先。從2016年開始，德州市將用兩年時間創(chuàng)建省級“食品安全城市”，全面落實省政府“市市創(chuàng)、縣縣創(chuàng)”的部署要求，以建設“食安德州”為目標，以創(chuàng)建山東省食品安全城市和食品安全先進縣(市、區(qū))為抓手，統(tǒng)領整個食品安全監(jiān)管工作，推動全市食品安全形勢持續(xù)、穩(wěn)定、向好發(fā)展，群眾滿意度得到明顯提升。我們大眾網與德州市食品藥品監(jiān)督管理局合作，推出了“百家誠信企業(yè)訪談欄目”。今天我們邀請到的嘉賓是谷神生物科技集團有限公司總經理助理魏濤。歡迎您，魏經理！先跟我們的網友打個招呼。

　　魏濤：主持人好，各位網友大家好！

　　主持人：節(jié)目開始之前，我們先有請魏經理介紹一下公司的基本情況。有請。

　　魏濤：谷神生物科技集團有限公司是以國產非轉基因大豆深加工和大豆蛋白生產為主導產業(yè)的生物營養(yǎng)食品企業(yè)，成立于1999年6月，現(xiàn)有員工818人、占地2000多畝。擁有年加工國產非轉基因大豆60萬噸，年產大豆蛋白15萬噸、大豆油脂8萬噸、膳食纖維2萬噸、多糖1萬噸、其他大豆深加工衍生品2萬噸的能力。主導產品大豆蛋白以外銷為主，銷往美國、歐盟、俄羅斯、澳大利亞等九十多個國家和地區(qū)。

　　谷神集團是國家重點高新技術企業(yè)、農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、是國家大豆產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長單位，國家大豆工程技術中心的中試基地和產業(yè)化示范基地，并牽頭組建了山東省大豆產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。“谷神”牌獲得了山東省重點培育和發(fā)展的國際知名品牌；“谷神”商標被國家工商局授予“中國馳名商標”。

　　企業(yè)技術中心是國家認定企業(yè)技術中心、省級工程技術中心、省工程實驗室，建有博士后科研工作站、院士工作站、國家認可實驗室、山東省谷神大豆科學研究院，并連續(xù)承擔國家“十一五”“十二五”科技支撐計劃，其核心技術獲國家科技進步二等獎、教育部技術進步一等獎，農業(yè)部中華農業(yè)科學獎等獎項。

　　主持人：那公司經營管理方面的宗旨和方針是什么呢？

　　魏濤：企業(yè)宗旨：創(chuàng)全球知名蛋白生產基地創(chuàng)全球最具影響力的大豆蛋白營養(yǎng)食品生產企業(yè)。企業(yè)使命：充分挖掘、開發(fā)大豆的有效成份，創(chuàng)新、延伸產業(yè)鏈條，提高農產品的附加值。食品質量安全方針是以客戶需求為導向，以客戶滿意為根本，為客戶提供衛(wèi)生、安全、符合國家和行業(yè)法律法規(guī)要求的非轉基因產品。

　　主持人：谷神集團呢，作為德州一家經營了近二十年的知名企業(yè)，在誠信經營方面，想必也有一套自己比較成熟的理念和做法，您來介紹一下吧。

　　魏濤：谷神集團自成立以來，始終堅持“以質取勝 科技創(chuàng)新 以人為本 高效誠信”的理念，引導員工要對社會、對顧客講誠信，將質量第一、誠信經營、禮貌待客、優(yōu)質服務等列為員工的行為規(guī)范。以高標準，高要求為起點，嚴把產品質量關，用實際行動來維護企業(yè)的聲譽，營造誠實守信、公平競爭的市場環(huán)境。

　　公司的誠信經營，不僅僅是對經銷商“誠信”，保護經銷商的利益，還包括對國家和社會誠信，向國家依法繳納稅收；對股東誠信，保護股東的利益；對員工誠信，也就是必須給員工提供良好的工作和生活環(huán)境。

　　多年來公司認真執(zhí)行道德規(guī)范，贏得了社會各界的高度評價。公司先后獲得山東省糧食誠信企業(yè)、山東省職業(yè)道德建設先進單位、山東省誠信企業(yè)、山東省名牌產品、山東省守合同重信用企業(yè)、山東省消費者滿意單位等榮譽稱號。

　　主持人：食品安全是現(xiàn)在大家特別關注的一個方面，關系到百姓的健康。那公司在食品生產經營過程中，加強食品安全和質量管理的措施又是怎樣的呢？

　　魏濤：（一）加強宣傳教育，提高全員質量安全意識

　　食品質量安全既關系到消費者的身體健康和安全，也關系到企業(yè)的發(fā)展興衰，為了使全體員工認識到產品質量和食品安全的重要性，采用外部和內部培訓相結合方式，對《食品安全法》及各種食品質量安全管理體系等知識進行宣傳培訓，創(chuàng)造了濃厚的“話質量，講安全，明誠信”的氛圍，使員工養(yǎng)成了人人重視質量、人人關心質量、人人監(jiān)督質量安全的良好職業(yè)習慣。

　�。ǘ�）圍繞質量安全，構建質量安全體系基本框架

　　我們從四個方面構筑質量安全體系框架：

　　1、質量管理體系。一是成立了質量保證部，主管公司的產品質量與食品安全工作，同時形成集團質量安全領導小組、集團質量保證部、車間質量監(jiān)督員三級質量安全管理網絡。二是對供應商評審、生產前原料的全面質量檢驗、生產過程的控制、最終產品的檢驗、產品儲存運輸、銷售等環(huán)節(jié)都制定了科學、有效的管理標準。為了緊跟國際市場發(fā)展需求，集團建立并通過了IP非轉基因身份保持體系、ISO9001質量管理體系、HACCP和ISO22000食品安全管理體系、BRC食品安全全球標準認證、KOSHER（猶太）認證、HALAL（清真）認證等科學先進的國際質量安全體系認證。

　　2、人才保證體系。我們始終堅持引進人才、培養(yǎng)人才、用好人才、留住人才的用人機制，先后與江南大學、中國農業(yè)大學、東北農業(yè)大學、中科院農產品加工所、國家大豆深加工技術研究推廣中心等十幾家科研院所建立起技術合作和人才培養(yǎng)關系。

　　3、技術檢測體系。集團投資1500多萬元建立了國家級企業(yè)技術中心和國家認可實驗檢測中心，引進了一批高科技含量的生產設備和尖端檢測儀器，為食品安全保證體系提供了高端的硬件設施。2011年集團質檢中心通過了中國合格評定國家認可委員會的現(xiàn)場評審，獲得了CNAS證書。

　　4、現(xiàn)場管理體系。員工的食品質量安全意識是保證產品質量的第一要素，因此各車間建立起了5S現(xiàn)場管理體系。

　　（三）嚴格自檢自控，構建全過程質量安全控制體系

　　1、堅持定點采購與全面檢測制度，嚴把原料關。為了保證我公司生產大豆油及蛋白系列產品所需的原料為非轉基因大豆，對采購的大豆采取內部測試試紙及外部PCR檢測相結合的方法對轉基因進行控制，保證了IP體系得到切實的推行。

　　2、堅持索證和供應商評價制度，嚴把輔料采購關。每年對供方進行實地考察，輔料進廠后必須經過集團檢測中心抽樣檢測，確認合格后方可入庫使用，對存在質量安全危害因素或檢驗不合格的供方，取消其合格供應商資格。

　　3、堅持跟蹤在線檢測制度，嚴格生產過程質量控制。一是產品生產過程中實行跟班檢測制，對生產每一環(huán)節(jié)制訂的工藝參數(shù)不定時進行監(jiān)督抽查；對影響產品安全性的關鍵工序設立CCP點，安裝了在線檢測記錄系統(tǒng)，進行實時監(jiān)控。二是檢驗人員對每一批次產品進行抽樣檢測，不合格產品隔離存放。三是嚴格把好成品出廠關。成品每批根據(jù)執(zhí)行的標準進行檢測，不合格品及不合格客戶要求的產品堅決不允許出廠。另外，我們也不放松產品儲存過程的質量安全控制，建設了原料和成品恒溫庫，確保了我集團生產的各類產品全過程、全環(huán)節(jié)的質量安全。

　　主持人：最后呢，請您來介紹一下谷神集團對誠信經營以及履行社會責任方面的觀點或者看法吧。

　　魏濤：集團一貫倡導“企業(yè)來自于社會、更應回報于社會”的責任理念，秉承“產業(yè)報國、健康環(huán)保、開發(fā)創(chuàng)新、團結協(xié)作、互利雙贏”的核心價值觀，堅持走自主創(chuàng)新、行業(yè)帶動的發(fā)展道路，以技術創(chuàng)新引領行業(yè)的未來發(fā)展方向，同時主動承擔社會責任。開展資助地震災區(qū)、資助陵城一中貧困學生完成學業(yè)，慈心一日捐等活動。

　　谷神集團在近二十余年的發(fā)展歷程中，忠誠的履行著自己的責任和承諾，并依靠不斷改進的手段，使企業(yè)逐步向卓越邁進。谷神人有信心、有能力把谷神集團發(fā)展成為國際知名的大豆蛋白生物營養(yǎng)食品企業(yè)，通過產品質量的提升，提高人們的生活質量，為人們的健康和生活的幸福做出應有的貢獻。

　　主持人：以質取勝、科技創(chuàng)新、為人為本、高效誠信。只有不斷提升食品安全保障能力和水平，才能確保百姓吃得安全、吃得放心。好的，我們今天的訪談就是這些，最后也再次感謝魏經理做客我們大眾網演播室，感謝您的收看，我們下期再見！

　　魏濤：謝謝大家，再見！