谷神生物科技集團(tuán)有限公司總經(jīng)理助理魏濤做客大眾網(wǎng)演播室

谷神生物科技集團(tuán)有限公司總經(jīng)理助理魏濤

　　大眾網(wǎng)德州9月5日訊（記者 翟巖）9月5日，由大眾網(wǎng)德州頻道與德州市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦的大型系列訪談欄目“百家誠(chéng)信企業(yè)訪談”上線第109期。本期做客欄目的嘉賓是谷神生物科技集團(tuán)有限公司總經(jīng)理助理魏濤，他在訪談中介紹了企業(yè)的基本情況以及在保障食品安全方面的具體做法等內(nèi)容。

　　魏濤介紹說(shuō)，谷神生物科技集團(tuán)有限公司是以國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆深加工和大豆蛋白生產(chǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的生物營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)，成立于1999年6月，現(xiàn)有員工818人、占地2000多畝。擁有年加工國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆60萬(wàn)噸，年產(chǎn)大豆蛋白15萬(wàn)噸、大豆油脂8萬(wàn)噸、膳食纖維2萬(wàn)噸、多糖1萬(wàn)噸、其他大豆深加工衍生品2萬(wàn)噸的能力。主導(dǎo)產(chǎn)品大豆蛋白以外銷(xiāo)為主，銷(xiāo)往美國(guó)、歐盟、俄羅斯、澳大利亞等九十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　“谷神集團(tuán)自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持以質(zhì)取勝、科技創(chuàng)新、以人為本、高效誠(chéng)信的理念，以高標(biāo)準(zhǔn)、高要求為起點(diǎn)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)維護(hù)企業(yè)的聲譽(yù)，營(yíng)造誠(chéng)實(shí)守信、公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境�！蔽簼�說(shuō)，多年來(lái)公司認(rèn)真執(zhí)行道德規(guī)范，贏得了社會(huì)各界的高度評(píng)價(jià)。公司先后獲得山東省糧食誠(chéng)信企業(yè)、山東省職業(yè)道德建設(shè)先進(jìn)單位、山東省誠(chéng)信企業(yè)、山東省名牌產(chǎn)品、山東省守合同重信用企業(yè)、山東省消費(fèi)者滿意單位等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

　　“谷神集團(tuán)在近二十年的發(fā)展歷程中，忠誠(chéng)的履行著自己的責(zé)任和承諾，并依靠不斷改進(jìn)的手段，使企業(yè)逐步向卓越邁進(jìn)。”訪談最后，魏濤表示，谷神人有信心、有能力把谷神集團(tuán)發(fā)展成為國(guó)際知名的大豆蛋白生物營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)，通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，提高人們的生活質(zhì)量，為人們的健康和生活的幸福做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　【附：訪談實(shí)錄】

　　主持人：各位網(wǎng)友，大家好！民以食為天，食以安為先。從2016年開(kāi)始，德州市將用兩年時(shí)間創(chuàng)建省級(jí)“食品安全城市”，全面落實(shí)省政府“市市創(chuàng)、縣縣創(chuàng)”的部署要求，以建設(shè)“食安德州”為目標(biāo)，以創(chuàng)建山東省食品安全城市和食品安全先進(jìn)縣(市、區(qū))為抓手，統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)全市食品安全形勢(shì)持續(xù)、穩(wěn)定、向好發(fā)展，群眾滿意度得到明顯提升。我們大眾網(wǎng)與德州市食品藥品監(jiān)督管理局合作，推出了“百家誠(chéng)信企業(yè)訪談欄目”。今天我們邀請(qǐng)到的嘉賓是谷神生物科技集團(tuán)有限公司總經(jīng)理助理魏濤。歡迎您，魏經(jīng)理！先跟我們的網(wǎng)友打個(gè)招呼。

　　魏濤：主持人好，各位網(wǎng)友大家好！

　　主持人：節(jié)目開(kāi)始之前，我們先有請(qǐng)魏經(jīng)理介紹一下公司的基本情況。有請(qǐng)。

　　魏濤：谷神生物科技集團(tuán)有限公司是以國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆深加工和大豆蛋白生產(chǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的生物營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)，成立于1999年6月，現(xiàn)有員工818人、占地2000多畝。擁有年加工國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆60萬(wàn)噸，年產(chǎn)大豆蛋白15萬(wàn)噸、大豆油脂8萬(wàn)噸、膳食纖維2萬(wàn)噸、多糖1萬(wàn)噸、其他大豆深加工衍生品2萬(wàn)噸的能力。主導(dǎo)產(chǎn)品大豆蛋白以外銷(xiāo)為主，銷(xiāo)往美國(guó)、歐盟、俄羅斯、澳大利亞等九十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　谷神集團(tuán)是國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、是國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長(zhǎng)單位，國(guó)家大豆工程技術(shù)中心的中試基地和產(chǎn)業(yè)化示范基地，并牽頭組建了山東省大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。“谷神”牌獲得了山東省重點(diǎn)培育和發(fā)展的國(guó)際知名品牌；“谷神”商標(biāo)被國(guó)家工商局授予“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

　　企業(yè)技術(shù)中心是國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、省級(jí)工程技術(shù)中心、省工程實(shí)驗(yàn)室，建有博士后科研工作站、院士工作站、國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室、山東省谷神大豆科學(xué)研究院，并連續(xù)承擔(dān)國(guó)家“十一五”“十二五”科技支撐計(jì)劃，其核心技術(shù)獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、教育部技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)，農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科學(xué)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　主持人：那公司經(jīng)營(yíng)管理方面的宗旨和方針是什么呢？

　　魏濤：企業(yè)宗旨：創(chuàng)全球知名蛋白生產(chǎn)基地創(chuàng)全球最具影響力的大豆蛋白營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)。企業(yè)使命：充分挖掘、開(kāi)發(fā)大豆的有效成份，創(chuàng)新、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。食品質(zhì)量安全方針是以客戶需求為導(dǎo)向，以客戶滿意為根本，為客戶提供衛(wèi)生、安全、符合國(guó)家和行業(yè)法律法規(guī)要求的非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

　　主持人：谷神集團(tuán)呢，作為德州一家經(jīng)營(yíng)了近二十年的知名企業(yè)，在誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)方面，想必也有一套自己比較成熟的理念和做法，您來(lái)介紹一下吧。

　　魏濤：谷神集團(tuán)自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持“以質(zhì)取勝 科技創(chuàng)新 以人為本 高效誠(chéng)信”的理念，引導(dǎo)員工要對(duì)社會(huì)、對(duì)顧客講誠(chéng)信，將質(zhì)量第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、禮貌待客、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等列為員工的行為規(guī)范。以高標(biāo)準(zhǔn)，高要求為起點(diǎn)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)維護(hù)企業(yè)的聲譽(yù)，營(yíng)造誠(chéng)實(shí)守信、公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。

　　公司的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不僅僅是對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商“誠(chéng)信”，保護(hù)經(jīng)銷(xiāo)商的利益，還包括對(duì)國(guó)家和社會(huì)誠(chéng)信，向國(guó)家依法繳納稅收；對(duì)股東誠(chéng)信，保護(hù)股東的利益；對(duì)員工誠(chéng)信，也就是必須給員工提供良好的工作和生活環(huán)境。

　　多年來(lái)公司認(rèn)真執(zhí)行道德規(guī)范，贏得了社會(huì)各界的高度評(píng)價(jià)。公司先后獲得山東省糧食誠(chéng)信企業(yè)、山東省職業(yè)道德建設(shè)先進(jìn)單位、山東省誠(chéng)信企業(yè)、山東省名牌產(chǎn)品、山東省守合同重信用企業(yè)、山東省消費(fèi)者滿意單位等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

　　主持人：食品安全是現(xiàn)在大家特別關(guān)注的一個(gè)方面，關(guān)系到百姓的健康。那公司在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，加強(qiáng)食品安全和質(zhì)量管理的措施又是怎樣的呢？

　　魏濤：（一）加強(qiáng)宣傳教育，提高全員質(zhì)量安全意識(shí)

　　食品質(zhì)量安全既關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和安全，也關(guān)系到企業(yè)的發(fā)展興衰，為了使全體員工認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的重要性，采用外部和內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合方式，對(duì)《食品安全法》及各種食品質(zhì)量安全管理體系等知識(shí)進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，創(chuàng)造了濃厚的“話質(zhì)量，講安全，明誠(chéng)信”的氛圍，使員工養(yǎng)成了人人重視質(zhì)量、人人關(guān)心質(zhì)量、人人監(jiān)督質(zhì)量安全的良好職業(yè)習(xí)慣。

　�。ǘ�）圍繞質(zhì)量安全，構(gòu)建質(zhì)量安全體系基本框架

　　我們從四個(gè)方面構(gòu)筑質(zhì)量安全體系框架：

　　1、質(zhì)量管理體系。一是成立了質(zhì)量保證部，主管公司的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全工作，同時(shí)形成集團(tuán)質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組、集團(tuán)質(zhì)量保證部、車(chē)間質(zhì)量監(jiān)督員三級(jí)質(zhì)量安全管理網(wǎng)絡(luò)。二是對(duì)供應(yīng)商評(píng)審、生產(chǎn)前原料的全面質(zhì)量檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程的控制、最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)、產(chǎn)品儲(chǔ)存運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)都制定了科學(xué)、有效的管理標(biāo)準(zhǔn)。為了緊跟國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展需求，集團(tuán)建立并通過(guò)了IP非轉(zhuǎn)基因身份保持體系、ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP和ISO22000食品安全管理體系、BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、KOSHER（猶太）認(rèn)證、HALAL（清真）認(rèn)證等科學(xué)先進(jìn)的國(guó)際質(zhì)量安全體系認(rèn)證。

　　2、人才保證體系。我們始終堅(jiān)持引進(jìn)人才、培養(yǎng)人才、用好人才、留住人才的用人機(jī)制，先后與江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院農(nóng)產(chǎn)品加工所、國(guó)家大豆深加工技術(shù)研究推廣中心等十幾家科研院所建立起技術(shù)合作和人才培養(yǎng)關(guān)系。

　　3、技術(shù)檢測(cè)體系。集團(tuán)投資1500多萬(wàn)元建立了國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)檢測(cè)中心，引進(jìn)了一批高科技含量的生產(chǎn)設(shè)備和尖端檢測(cè)儀器，為食品安全保證體系提供了高端的硬件設(shè)施。2011年集團(tuán)質(zhì)檢中心通過(guò)了中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，獲得了CNAS證書(shū)。

　　4、現(xiàn)場(chǎng)管理體系。員工的食品質(zhì)量安全意識(shí)是保證產(chǎn)品質(zhì)量的第一要素，因此各車(chē)間建立起了5S現(xiàn)場(chǎng)管理體系。

　�。ㄈ�）嚴(yán)格自檢自控，構(gòu)建全過(guò)程質(zhì)量安全控制體系

　　1、堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)與全面檢測(cè)制度，嚴(yán)把原料關(guān)。為了保證我公司生產(chǎn)大豆油及蛋白系列產(chǎn)品所需的原料為非轉(zhuǎn)基因大豆，對(duì)采購(gòu)的大豆采取內(nèi)部測(cè)試試紙及外部PCR檢測(cè)相結(jié)合的方法對(duì)轉(zhuǎn)基因進(jìn)行控制，保證了IP體系得到切實(shí)的推行。

　　2、堅(jiān)持索證和供應(yīng)商評(píng)價(jià)制度，嚴(yán)把輔料采購(gòu)關(guān)。每年對(duì)供方進(jìn)行實(shí)地考察，輔料進(jìn)廠后必須經(jīng)過(guò)集團(tuán)檢測(cè)中心抽樣檢測(cè)，確認(rèn)合格后方可入庫(kù)使用，對(duì)存在質(zhì)量安全危害因素或檢驗(yàn)不合格的供方，取消其合格供應(yīng)商資格。

　　3、堅(jiān)持跟蹤在線檢測(cè)制度，嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制。一是產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)行跟班檢測(cè)制，對(duì)生產(chǎn)每一環(huán)節(jié)制訂的工藝參數(shù)不定時(shí)進(jìn)行監(jiān)督抽查；對(duì)影響產(chǎn)品安全性的關(guān)鍵工序設(shè)立CCP點(diǎn)，安裝了在線檢測(cè)記錄系統(tǒng)，進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。二是檢驗(yàn)人員對(duì)每一批次產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，不合格產(chǎn)品隔離存放。三是嚴(yán)格把好成品出廠關(guān)。成品每批根據(jù)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，不合格品及不合格客戶要求的產(chǎn)品堅(jiān)決不允許出廠。另外，我們也不放松產(chǎn)品儲(chǔ)存過(guò)程的質(zhì)量安全控制，建設(shè)了原料和成品恒溫庫(kù)，確保了我集團(tuán)生產(chǎn)的各類(lèi)產(chǎn)品全過(guò)程、全環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。

　　主持人：最后呢，請(qǐng)您來(lái)介紹一下谷神集團(tuán)對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)以及履行社會(huì)責(zé)任方面的觀點(diǎn)或者看法吧。

　　魏濤：集團(tuán)一貫倡導(dǎo)“企業(yè)來(lái)自于社會(huì)、更應(yīng)回報(bào)于社會(huì)”的責(zé)任理念，秉承“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)、健康環(huán)保、開(kāi)發(fā)創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)協(xié)作、互利雙贏”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持走自主創(chuàng)新、行業(yè)帶動(dòng)的發(fā)展道路，以技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向，同時(shí)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。開(kāi)展資助地震災(zāi)區(qū)、資助陵城一中貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè)，慈心一日捐等活動(dòng)。

　　谷神集團(tuán)在近二十余年的發(fā)展歷程中，忠誠(chéng)的履行著自己的責(zé)任和承諾，并依靠不斷改進(jìn)的手段，使企業(yè)逐步向卓越邁進(jìn)。谷神人有信心、有能力把谷神集團(tuán)發(fā)展成為國(guó)際知名的大豆蛋白生物營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)，通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，提高人們的生活質(zhì)量，為人們的健康和生活的幸福做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　主持人：以質(zhì)取勝、科技創(chuàng)新、為人為本、高效誠(chéng)信。只有不斷提升食品安全保障能力和水平，才能確保百姓吃得安全、吃得放心。好的，我們今天的訪談就是這些，最后也再次感謝魏經(jīng)理做客我們大眾網(wǎng)演播室，感謝您的收看，我們下期再見(jiàn)！

　　魏濤：謝謝大家，再見(jiàn)！