山東航遠(yuǎn)食品有限公司副總經(jīng)理梁如奇做客大眾網(wǎng)演播室

山東航遠(yuǎn)食品有限公司副總經(jīng)理梁如奇

　　大眾網(wǎng)德州11月28日訊（記者 翟巖）11月28日，由大眾網(wǎng)德州頻道與德州市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦的大型系列訪談欄目“百家誠信企業(yè)訪談”上線第116期。本期做客欄目的嘉賓是山東航遠(yuǎn)食品有限公司副總經(jīng)理梁如奇，他在訪談中介紹了企業(yè)的基本情況以及在保障食品安全方面的具體做法等內(nèi)容。

　　梁如奇介紹說，山東航遠(yuǎn)食品有限公司位于山東省禹城市高新開發(fā)區(qū)，目前主要生產(chǎn)“航宇”品牌速凍食品。公司在創(chuàng)建之初即立足高點，擁有一流的生產(chǎn)加工設(shè)備，一流的質(zhì)量檢測和監(jiān)控中心，一流的技術(shù)研發(fā)能力，一流的生產(chǎn)和管理團(tuán)隊，融傳統(tǒng)工藝配方和現(xiàn)代技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為一體，每種產(chǎn)品從原料選擇到生產(chǎn)加工，環(huán)環(huán)控制、層層把關(guān)，確保一流的產(chǎn)品質(zhì)量。同時公司不斷加強產(chǎn)研合作，持續(xù)推陳出新，追求產(chǎn)品特色。

　　“為了使全體員工認(rèn)識到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的重要性，采用外部和內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合方式，對《食品安全法》及各種食品質(zhì)量安全管理體系等知識進(jìn)行宣傳培訓(xùn)�！绷喝缙嬲f，通過管理和培訓(xùn)，使員工養(yǎng)成了人人重視質(zhì)量、人人關(guān)心質(zhì)量、人人監(jiān)督質(zhì)量安全的良好職業(yè)習(xí)慣。

　　“在近4余年發(fā)展歷程中，誠信是我公司的企業(yè)文化之一，公司的快速發(fā)展與誠信是緊密相連的�！痹L談最后，梁如奇表示，在未來的發(fā)展中，山東航遠(yuǎn)食品有限公司也會一直保持誠信，繼續(xù)打造屬于一流品牌，履行著責(zé)任和承諾，并依靠不斷創(chuàng)新的理念，爭取讓每位顧客得到滿意的服務(wù)，讓消費者享受健康的美食。

　　【附：訪談實錄】

　　主持人：各位網(wǎng)友，大家好！民以食為天，食以安為先。我們德州正全民動員，爭創(chuàng)“食品安全城市”。為了加強食品安全工作，全面普及食品安全知識，提升全社會食品安全意識，營造“人人支持、人人參與”食品安全的社會輿論氛圍，我們大眾網(wǎng)與德州市食品藥品監(jiān)督管理局合作，推出了“百家誠信企業(yè)訪談”欄目，將陸續(xù)邀請企業(yè)負(fù)責(zé)人走進(jìn)演播室，介紹食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)情況，比如他們的誠信經(jīng)營的理念、做法，加強食品安全和質(zhì)量管理的措施，以及對誠信經(jīng)營和履行社會責(zé)任的觀點看法等內(nèi)容。今天我們邀請到的嘉賓是山東航遠(yuǎn)食品有限公司副總經(jīng)理梁如奇先生。歡迎您梁經(jīng)理,先跟我們的網(wǎng)友打個招呼。

　　梁如奇：大家好，主持人好！

　　主持人:在節(jié)目開始之前呢，我們先請梁經(jīng)理為我們介紹一下企業(yè)的情況。

　　梁如奇:山東航遠(yuǎn)食品有限公司位于山東省禹城市高新開發(fā)區(qū)，占地175畝，總投資3.79億，項目規(guī)劃總建筑面積12萬平方米，一期已建成生產(chǎn)車間及冷庫3萬平方米。

　　航遠(yuǎn)食品目前主要生產(chǎn)“航宇”品牌速凍食品，包括：速凍魚糜制品、速凍肉制品、速凍米面及豆制品四大系列產(chǎn)品。公司已獲得ISO9001質(zhì)量管理體系證書、ISO22000食品安全管理體系證書。

　　航遠(yuǎn)食品創(chuàng)建之初即立足高點，擁有一流的生產(chǎn)加工設(shè)備，一流的質(zhì)量檢測和監(jiān)控中心，一流的技術(shù)研發(fā)能力，一流的生產(chǎn)和管理團(tuán)隊，融傳統(tǒng)工藝配方和現(xiàn)代技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為一體，每種產(chǎn)品從原料選擇到生產(chǎn)加工，環(huán)環(huán)控制、層層把關(guān)，確保一流的產(chǎn)品質(zhì)量。同時公司不斷加強產(chǎn)研合作，持續(xù)推陳出新，追求產(chǎn)品特色。

　　公司秉承“誠信、務(wù)實、高效、規(guī)范、創(chuàng)新”的企業(yè)文化，努力提升產(chǎn)品品質(zhì)，竭力打造“航宇”品牌！山東航遠(yuǎn)食品有限公司愿與廣大客商攜手前進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

　　主持人：每個企業(yè)最重要的就是誠信和服務(wù)了，據(jù)我了解啊，航遠(yuǎn)公司自成立以來，一直致力于打造“誠信”和“服務(wù)”兩個品牌，在老百姓口中都有著很好的口碑，我們來請梁經(jīng)理為我們介紹一下。

　　梁如奇：我們的企業(yè)宗旨，是做國內(nèi)一流的速凍食品供應(yīng)商，回報社會，服務(wù)民生。

　　我們企業(yè)在食品質(zhì)量安全方面的方針，是以客戶需求為導(dǎo)向，以客戶滿意為根本，為客戶提供衛(wèi)生、安全、符合國家和行業(yè)法律法規(guī)的產(chǎn)品。航遠(yuǎn)食品自成立以來秉承公司“誠信、務(wù)實、高效、規(guī)范、創(chuàng)新”的企業(yè)文化，始終堅持“以質(zhì)取勝 科技創(chuàng)新 ”的經(jīng)營理念，努力實現(xiàn)企業(yè)“四有”愿景：股東有回報 員工有歸宿 客戶有利益 社會有貢獻(xiàn)。并引導(dǎo)企業(yè)員工對客戶以及購應(yīng)商講誠信，將質(zhì)量第一、誠信經(jīng)營、禮貌待客、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等列為員工的行為規(guī)范。以高標(biāo)準(zhǔn)，高要求為起點，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，用實際行動來維護(hù)企業(yè)的聲譽，營造誠實守信、公平競爭的市場環(huán)境。

　　主持人：俗話說的好“民以食為天，食以安為先”，梁經(jīng)理，您能給我們介紹一下貴公司的食品安全和質(zhì)量管理措施嗎？

　　梁如奇：“民以食為天，食以安為先”，為了使全體員工認(rèn)識到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的重要性，采用外部和內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合方式，對《食品安全法》及各種食品質(zhì)量安全管理體系等知識進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，使員工養(yǎng)成了人人重視質(zhì)量、人人關(guān)心質(zhì)量、人人監(jiān)督質(zhì)量安全的良好職業(yè)習(xí)慣。

　　圍繞產(chǎn)品質(zhì)量建立了幾大安全體系。在員工入職方面，進(jìn)廠的每位員工經(jīng)健康查體后擁有健康證明方可上崗。員工進(jìn)入車間需佩戴消毒的工作服、工作帽、工作鞋等，設(shè)備設(shè)施需定期消毒。

　　在原輔料的驗收方面，首先查看供應(yīng)商是否具有合法的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、官方檢測報告等，且在有效期內(nèi)；其次抽檢每批次原料及包裝材料，經(jīng)檢驗合格后方可接收。

　　在生產(chǎn)過程的控制方面，一是產(chǎn)品生產(chǎn)過程中實行跟班檢測，對生產(chǎn)每一環(huán)節(jié)制訂的工藝參數(shù)不定時進(jìn)行監(jiān)督抽查；對影響產(chǎn)品安全性的關(guān)鍵工序點，嚴(yán)格把關(guān)。二是品控人員對每一批次產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，不合格產(chǎn)品隔離存放。三是嚴(yán)格把好成品出廠關(guān)，成品每批次進(jìn)行檢測，不合格產(chǎn)品堅決不允許出廠。另外，我們也不放松產(chǎn)品儲存過程的質(zhì)量安全控制，建設(shè)了-20℃原料庫、成品庫以及-35℃速凍隧道，確保了各類產(chǎn)品全過程、全環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。

　　主持人：嗯，梁經(jīng)理，咱們的節(jié)目快接近尾聲了，我們想問一下您關(guān)于誠信經(jīng)營以及履行社會責(zé)任的觀點和看法。

　　梁如奇:在近4年發(fā)展歷程中，“誠信”是我公司的企業(yè)文化之一，公司的快速發(fā)展與誠信是緊密相連的，在未來的發(fā)展中，我們也會一直保持誠信，繼續(xù)打造屬于我們自己的品牌，履行著自己的責(zé)任和承諾，并依靠不斷創(chuàng)新的理念，爭取讓每位顧客得到滿意的服務(wù)，讓消費者享受健康的美食。

　　主持人：讓食品多一份安全，讓民眾多一份保障。創(chuàng)建食品安全城市是一項系統(tǒng)工程，需要大家上下齊心協(xié)力才能做到最佳。好的，由于時間的關(guān)系，我們本期節(jié)目就是這些。最后也再次感謝梁經(jīng)理能夠做客我們大眾網(wǎng)演播室。感謝您的收看，我們下期再見!