山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司總經(jīng)理李順秀做客大眾網(wǎng)演播室

山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司總經(jīng)理李順秀

　　大眾網(wǎng)德州12月7日訊（記者 翟巖）12月7日，由大眾網(wǎng)德州頻道與德州市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦的大型系列訪談欄目“百家誠信企業(yè)訪談”上線第117期。本期做客欄目的嘉賓是山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司總經(jīng)理李順秀，他在訪談中介紹了企業(yè)的基本情況以及在保障食品安全方面的具體做法等內(nèi)容。

　　李順秀介紹說，山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司是以大豆深加工為主的國家級高新技術(shù)企業(yè)，現(xiàn)擁有禹城、臨邑、賓縣、克東六家分公司，年加工大豆60萬噸，年產(chǎn)低溫豆粕40萬噸、大豆分離蛋白10萬噸，“禹王”低溫豆粕國內(nèi)市場占有率排名第一，“禹王”大豆蛋白產(chǎn)銷量全國第一。擁有百萬畝的IP非轉(zhuǎn)基因大豆種植基地�！坝硗酢迸拼蠖沟鞍缀偷蜏囟蛊墒侨珖�知名品牌。產(chǎn)品出口美國、歐盟、日本、俄羅斯等30多個國家和地區(qū)。

　　“禹王生態(tài)率先提出中國非轉(zhuǎn)基因高蛋白大豆的民族品牌概念，立足行業(yè)領(lǐng)軍地位，勇敢地扛起中國非轉(zhuǎn)基因大豆的旗幟�！崩铐樞阏f，山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司肩負(fù)起“讓中國大豆為人類帶來安全、放心和健康的生活”的歷史使命和社會責(zé)任，致力于“讓禹王大豆蛋白走進(jìn)全球每個家庭”，為人類的身心健康做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，已成為全球大豆蛋白行業(yè)的領(lǐng)軍者。

　　“貢獻(xiàn)于社會，服務(wù)于大眾，成就禹王人是我們的使命�！痹L談最后，李順秀表示，禹王生態(tài)存在的意義，也是每位員工工作的意義，公司致力于提供用戶滿意的禹王產(chǎn)品，為大眾創(chuàng)造安全、便捷、健康的生活和超出期望的消費體驗，為社會提供更多就業(yè)、稅收，為員工和股東帶來持續(xù)穩(wěn)定的行業(yè)最高經(jīng)濟(jì)收入，同時打造德才兼?zhèn)涞挠硗跞�，為社會培養(yǎng)出一大批世界級頂尖實戰(zhàn)人才。

　　【附：訪談實錄】

　　主持人：各位網(wǎng)友，大家好！民以食為天，食以安為先。從2016年開始，德州市將用兩年時間創(chuàng)建省級“食品安全城市”，全面落實省政府“市市創(chuàng)、縣縣創(chuàng)”的部署要求，以建設(shè)“食安德州”為目標(biāo)，以創(chuàng)建山東省食品安全城市和食品安全先進(jìn)縣(市、區(qū))為抓手，統(tǒng)領(lǐng)整個食品安全監(jiān)管工作，推動全市食品安全形勢持續(xù)、穩(wěn)定、向好發(fā)展，使群眾滿意度得到明顯提升。我們大眾網(wǎng)與德州市食品藥品監(jiān)督管理局合作，推出了“百家誠信企業(yè)訪談欄目”。今天我們邀請到的嘉賓是山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司總經(jīng)理李順秀。歡迎您李經(jīng)理，請先跟我們的網(wǎng)友打個招呼。

　　李順秀：主持人好，各位網(wǎng)友大家好！

　　主持人：首先，有請李經(jīng)理介紹一下公司的基本情況，有請。

　　李順秀：山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司是以大豆深加工為主的國家級高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、中國大豆蛋白協(xié)會理事長單位、國家合格評定質(zhì)量信得過產(chǎn)品（重點推廣單位）、全國首批兩化融合管理體系貫標(biāo)試點企業(yè)。公司下屬1個博士后科研工作站、1個省級企業(yè)技術(shù)中心、1個省級大豆生物工程研究中心、1個膜法提取生物蛋白工藝與應(yīng)用工程技術(shù)研究中心。擁有3個國家級新產(chǎn)品，承擔(dān)了1項國家火炬計劃�，F(xiàn)已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康安全體系認(rèn)證、GMP認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、BRC認(rèn)證、美國FDA認(rèn)證和國家實驗室認(rèn)可（CNAS）等，2012年以來一直擔(dān)任中國大豆蛋白協(xié)會理事長單位，并于2016年2月被中國糧食行業(yè)協(xié)會、中國糧油學(xué)會等評為“2015年度中國食用油加工企業(yè)50強”。

　　現(xiàn)擁有禹城、臨邑、賓縣、克東六家分公司，年加工大豆60萬噸，年產(chǎn)低溫豆粕40萬噸、大豆分離蛋白10萬噸，“禹王”低溫豆粕國內(nèi)市場占有率排名第一，“禹王”大豆蛋白產(chǎn)銷量全國第一。擁有百萬畝的IP非轉(zhuǎn)基因大豆種植基地�！坝硗酢迸拼蠖沟鞍缀偷蜏囟蛊墒侨珖�知名品牌。產(chǎn)品出口美國、歐盟、日本、俄羅斯等30多個國家和地區(qū)。

　　禹王生態(tài)率先提出“中國非轉(zhuǎn)基因高蛋白大豆”的民族品牌概念，立足行業(yè)領(lǐng)軍地位，勇敢地扛起中國非轉(zhuǎn)基因大豆的旗幟，肩負(fù)起“讓中國大豆為人類帶來安全、放心和健康的生活”的歷史使命和社會責(zé)任，致力于“讓禹王大豆蛋白走進(jìn)全球每個家庭”，為人類的身心健康做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，已成為全球大豆蛋白行業(yè)的領(lǐng)軍者。

　　主持人：眾所周知，我們德州正在創(chuàng)建“食品安全城市”，那禹王生態(tài)食業(yè)有限公司的經(jīng)營宗旨、方針是什么呢？您來介紹一下吧。

　　李順秀：我們的宗旨和使命，是貢獻(xiàn)于社會，服務(wù)于大眾，成就禹王人。集團(tuán)的經(jīng)營方針，是瞄準(zhǔn)愿景定戰(zhàn)略、夯實基礎(chǔ)奔使命、目標(biāo)分解抓落實、先天形式做應(yīng)該食品安全方針：持優(yōu)法文，長鏈安控；環(huán)境素養(yǎng)，天然衛(wèi)生；健康子孫，用戶放心。質(zhì)量方針：持優(yōu)法文，長鏈品控；精準(zhǔn)需求，量身定制；高標(biāo)高穩(wěn)，超客預(yù)期。

　　主持人：創(chuàng)建食品安全城市任重而道遠(yuǎn)，那貴公司在加強食品安全和質(zhì)量管理方面的措施又是怎樣的呢？

　　李順秀：一是強化學(xué)習(xí)。公司積極參加食品專業(yè)范疇的專家講座，深入學(xué)習(xí)食品行業(yè)的法律法規(guī)，切實踐行國家標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和嚴(yán)肅性。在專業(yè)領(lǐng)域采用“走出去參觀請教，請進(jìn)來指導(dǎo)提高”的做法，使得公司的專業(yè)人員隊伍不斷擴(kuò)大，專業(yè)技術(shù)水平得到很大提高。

　　二是精藝加工。加工過程是食品安全保障的最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。為保證加工過程的嚴(yán)謹(jǐn)性，我們對全過程的四個工藝采取了過程記錄一本通的方法，從原輔材料出庫到化驗再到產(chǎn)成品出庫，任何一個環(huán)節(jié)出了問題，都能順利的查找出來，并及時得到整改。

　　三是加強研發(fā)。公司為順應(yīng)人們對食品品類和品質(zhì)新的需求，從頭腦的軟件到設(shè)施的硬件兩個方面，提出順應(yīng)市場，緊跟前沿的發(fā)展思路。例如，為實現(xiàn)傳統(tǒng)香腸的工業(yè)化生產(chǎn)，從作坊到工廠，傳統(tǒng)工藝要保留，加工效率要提高，通過不斷的研究和借助外腦，不斷的設(shè)施設(shè)備添置改造，終于攻克了保住傳統(tǒng)品質(zhì)的難題。

　　四是完善服務(wù)，尋求監(jiān)督。在完善質(zhì)量內(nèi)控的同時，我們在市場體系中不斷探索使產(chǎn)品日臻完美的因素，主要借力于廣大客戶和消費者。定期走向市場針對產(chǎn)品品質(zhì)方面的問題，發(fā)放有獎?wù)髟兒�，讓消費者發(fā)聲，我們虛心聆聽，認(rèn)真解釋，并研究方法予以解決。這種措施也有力地保證了產(chǎn)品長久的生命力。

　　主持人：剛剛聽了李經(jīng)理的介紹呢,我們對貴公司也有了初步的認(rèn)識，那公司對對誠信經(jīng)營以及履行社會責(zé)任的觀點和看法又是什么呢，您來簡單介紹一下吧。

　　李順秀：我們誠信經(jīng)營的理念是：客戶至上，合作共贏。在具體工作中把握三點，一是客戶利益至上，全面滿足客戶需求；二是焦點向內(nèi)，尋找不足，解決客戶的各種難題，如退換貨等；三是提供技術(shù)、資金扥各方面的支持，幫助客戶共同成長，如西南研發(fā)中心；四是積極互動，定期走訪，及時了解并滿足客戶需求，每年近百余次的客戶互動。

　　在誠信經(jīng)營方面，我們做到嚴(yán)把原材料關(guān)；細(xì)化流程管理，真正做到產(chǎn)品品質(zhì)保證的可追溯性；細(xì)分市場，精準(zhǔn)加工，向市場天天供應(yīng)新鮮產(chǎn)品，保證了產(chǎn)品品質(zhì)和廣大客戶的利益。

　　在社會責(zé)任方面，貢獻(xiàn)于社會，服務(wù)于大眾，成就禹王人是我們的使命。禹王生態(tài)存在的意義，也是每位員工工作的意義，我們致力于：提供用戶滿意的禹王產(chǎn)品，為大眾創(chuàng)造安全、便捷、健康的生活和超出期望的消費體驗，為社會提供更多就業(yè)、稅收，為員工和股東帶來持續(xù)穩(wěn)定的行業(yè)最高經(jīng)濟(jì)收入。 塑造至誠至真的禹王文化，提升員工境界和認(rèn)識，創(chuàng)造良好工作氛圍，為家庭、社區(qū)和社會帶來文明的進(jìn)步。打造德才兼?zhèn)涞挠硗跞耍瑸樯鐣�培養(yǎng)出一大批世界級頂尖實戰(zhàn)人才。

　　我們熱心公益事業(yè)，現(xiàn)向廣大網(wǎng)友列舉部分事例：

　　1987年-至今，為禹城市北街社區(qū)等居民區(qū)提供飲用水，總計360萬元；

　　2008年，向四川汶川地震災(zāi)區(qū)群眾捐款31萬元；

　　2008年，資助菏澤市曹縣貧困學(xué)生14.6萬元；

　　2009年-2017年，每年參加禹城市“慈心一日捐”活動，捐款73萬元；

　　2009年-2010年，贊助北街社區(qū)修建老年活動中心、修繕公路，總計捐款400萬元；

　　2010年，為禹城市消防大隊捐贈10萬元；

　　2010年-2017年，每年為職工子女發(fā)放教育補助，總計7萬元；

　　2011年，向玉樹地震災(zāi)區(qū)兒童捐款10萬元；

　　2014年，資助禹城市市中辦幼兒園及十里望鎮(zhèn)中學(xué)建設(shè)6.5萬元；

　　2014年，資助少數(shù)民族村村民生活設(shè)施5萬元；

　　2014年-2015年，連續(xù)2年為“市愛心殘疾人托養(yǎng)中心”捐助學(xué)習(xí)用品及益智玩具1萬元。

　　我們首次提出“禹王蛋白三定律”，倡導(dǎo)人們“少吃肉蛋白，多吃豆蛋白”，這一定律的提出，將會改變?nèi)�球不同國家和地區(qū)的飲食結(jié)構(gòu)，提高全人類的身心健康，同時對生態(tài)環(huán)境保護(hù)起到積極的作用。

　　另外，還致力于造福桑梓。在禹城市房寺鎮(zhèn)建立了5000畝大豆種植基地，通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，采用“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，對基地和農(nóng)戶實施統(tǒng)一的種植品種、統(tǒng)一的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，降低了大豆種植成本，減少了原料收購費用，增加了農(nóng)民收入的同時也提高了企業(yè)生產(chǎn)效益。

　　主持人：講誠信，保安全，創(chuàng)建食品安全城市是一項系統(tǒng)工程，需要大家上下齊心協(xié)力才能做到最佳。好的，由于時間的關(guān)系，我們今天的訪談就是這些，感謝李經(jīng)理做客我們大眾網(wǎng)演播室，感謝您的收看，我們下期再見！

　　李順秀：謝謝大家，再見！