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責(zé)任編輯：田超杰
為進一步做好全區(qū)打擊整治假劣肉制品專項行動，提高我區(qū)燒烤店、火鍋店、大排檔及風(fēng)味特產(chǎn)零售店食品安全水平，保障廣大人民群眾飲食安全和社會穩(wěn)定，現(xiàn)面向社會公開征集肉及肉制品違法犯罪線索。有關(guān)事項通告如下：
一、線索征集范圍
�。ㄒ唬┎惋媶挝粚π笄萑忸愡M貨查驗不到位，采購病死畜禽產(chǎn)品，采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類；以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品等違法線索。
（二）經(jīng)營肉及肉制品的肉類批發(fā)市場、集中交易市場、商場超市、入網(wǎng)食品經(jīng)營者等，采購、銷售病死畜禽產(chǎn)品、來源不明及未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類、走私凍肉，銷售假冒牛（羊、驢）肉及肉制品等違法線索。
（三）驢肉館、火鍋店、燒烤店、大排檔等餐飲服務(wù)單位、集中用餐單位食堂，采購來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類、走私凍肉，采購、制售假冒牛（羊、驢）肉制品，非法使用亞硝酸鹽，超范圍、超限量使用食品添加劑等違法線索。
�。ㄋ模┦称飞a(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)環(huán)境、工藝布局和過程管控不符合食品安全規(guī)范要求的違法違規(guī)行為；
�。ㄎ澹┳咚嚼鋬鋈忸惍a(chǎn)品更換包裝、非法銷售違法犯罪線索。
�。ㄎ澹┢渌笄蒺B(yǎng)殖、屠宰、無害化處理和食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)涉及肉及肉制品的違法犯罪線索。
二、公開征集時間
本通告發(fā)布之日起至10月31日止。
三、問題線索受理部門及聯(lián)系方式
德城區(qū)市場監(jiān)管局地址：德州市大學(xué)西路1156號
舉報電話：0534-2628091
四、線索征集說明
�。ㄒ唬g迎社會各界積極參與肉及肉制品違法犯罪線索征集，我們將對線索提供人和提供內(nèi)容嚴格保密，依法保護線索提供人權(quán)益，并對問題線索進行認真核查，切實回應(yīng)各方關(guān)切。
（二）為使所反映的問題能夠得到及時有效地處理，請詳細說明問題線索發(fā)生的時間、地點、主要情況、主要事由、相關(guān)證據(jù)及聯(lián)系方式，保證內(nèi)容要真實、客觀、具體。
特此通告
德州市德城區(qū)市場監(jiān)督管理局
2024年8月20日