大眾網(wǎng)記者 翟巖 秦雅琨 德州報(bào)道

　　世界桑產(chǎn)業(yè)看中國，中國桑產(chǎn)業(yè)看夏津。夏津是著名的“椹果之鄉(xiāng)”，有著迄今世界上現(xiàn)存樹齡最高、規(guī)模最大的古桑樹群，每年生產(chǎn)椹果14000噸，其中古桑椹年產(chǎn)7500噸，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織評(píng)為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。如今，夏津縣的椹果產(chǎn)業(yè)更是培育出了“椹樹下”等一系列知名品牌，“夏津椹果”“夏津桑黃”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志商標(biāo)，成為這座魯西北小城的地域符號(hào)與文化標(biāo)志。

　　千百年來，這里的桑樹不僅是歷史的見證者，更是當(dāng)?shù)匕傩丈�活的基石。夏津縣地處魯西北邊緣的沖積平原。歷史上，黃河曾多次流經(jīng)此地又改道而行，帶來了大量泥沙，留下了一片30萬畝連綿起伏的沙丘地。沙土松散難以蓄水，不適宜農(nóng)耕，夏津一度成為赤貧之地。與風(fēng)沙抗?fàn)幍倪^程中，夏津人民利用桑樹生命力旺盛、根系發(fā)達(dá)、耐旱且含蓄降水等特性治沙造地。鼎盛時(shí)期，夏津境內(nèi)有8萬余畝桑林，現(xiàn)遺存6000多畝古桑樹林群，其中百年以上古桑樹2萬余株。

　　近年來，為了保護(hù)這片遺產(chǎn)，夏津縣制訂了古桑樹群保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，打造黃河故道森林公園，挖掘積淀著千年歷史的農(nóng)桑文化，提升文化內(nèi)涵，從2008年舉辦了首屆夏津椹果生態(tài)文化節(jié)開始，至今已連續(xù)舉辦了十七屆夏津椹果文化節(jié)。

　　每年5月中旬至6月，夏津縣的椹果成熟進(jìn)入采摘期，從四面八方慕名而來的游客們匯聚于此，感受著古桑樹群的獨(dú)特魅力。然而，夏津的桑椹鮮果糖分高，不耐運(yùn)輸和儲(chǔ)存，在室溫下，新鮮桑葚的存放時(shí)間不超過一天，長期以來只能按時(shí)令采摘和售賣鮮果，游客們也只能望著新鮮的桑葚果，在樹下品嘗，卻帶不走。

　　為了讓夏津的椹果能夠走出去，夏津在加強(qiáng)古桑樹群資源生態(tài)保護(hù)的前提下，不斷延伸椹果產(chǎn)業(yè)鏈條，扶持培育起一大批椹果類深加工企業(yè)，推出了椹果干、椹葉茶、椹果酒等一系列特色椹果產(chǎn)品，原本放不住、運(yùn)不出、不值錢的鮮桑椹，如今卻成了寶貝，不僅獲評(píng)省級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，還成功注冊(cè)為國家地理標(biāo)志性商標(biāo)、獲評(píng)中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)稱號(hào)。

　　夏津縣西閆廟村村民閆慧說：“以前的椹果‘不長腿’，賣不掉只能白扔，現(xiàn)在的鮮果除了賣給游客外，還被當(dāng)?shù)鼐茝S收購。下霜后，我們就采集桑葉賣給合作社，經(jīng)過切碎、烘干、提香等多個(gè)步驟，制成具有保健養(yǎng)生功效的桑葉茶。”

　　從“一粒果”發(fā)展到集納多項(xiàng)專利的“一條鏈”，夏津椹果正依靠科技走出新發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)了從一粒椹果到桑葚全元素利用。隨著科技引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，夏津的桑產(chǎn)業(yè)鏈條也不斷延伸，利用桑葉、桑枝、桑皮、桑根、桑黃等開發(fā)出的各種食品、保健類藥品深受喜愛。目前，全縣擁有各類桑產(chǎn)品研發(fā)、加工企業(yè)13家，傳統(tǒng)加工作坊近20家，圍繞桑葉、桑果、桑枝、桑樹皮、桑黃、桑籽油等，推動(dòng)“�！钡娜�要素利用，開發(fā)出五大系列200余種商品，桑產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)年產(chǎn)值達(dá)10億元。

　　在山東椹樹下生物科技有限公司生產(chǎn)車間里，記者看到該公司依托夏津黃河故道桑樹資源，聚焦桑樹培育和示范種植、桑椹、桑葉、桑黃等深加工，生產(chǎn)出椹果酒、椹葉茶、養(yǎng)生休閑食品等系列產(chǎn)品。據(jù)了解，公司年產(chǎn)桑葉茶10余噸，年產(chǎn)桑椹果酒3000噸，年加工桑椹酒和桑椹白蘭地1200噸。

　　“公司通過招用當(dāng)?shù)毓�農(nóng)在示范基地務(wù)工和提供苗木帶動(dòng)百姓種植，并以當(dāng)?shù)刈罡呤袌?chǎng)保護(hù)價(jià)收購百姓種植的優(yōu)質(zhì)果實(shí)，保障果農(nóng)種植積極性，目前基地種植輻射農(nóng)戶五百多戶，帶動(dòng)農(nóng)戶種植桑樹面積約五千畝，畝均收入增加近兩千元�！鄙綎|椹樹下生物科技有限公司董事長宋文娟作為土生土長的夏津人，從小就在成片桑樹林下成長，懷著對(duì)桑樹的特殊情感，她前期籌資承包了350多畝林田，先從新品種果桑選育種植開始，然后與黃河故道森林公園周邊十余個(gè)村委會(huì)簽訂了采收協(xié)議，通過購置高標(biāo)準(zhǔn)加工設(shè)備，邀請(qǐng)國內(nèi)知名院校相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家學(xué)者開展產(chǎn)學(xué)研合作，全力攻堅(jiān)桑椹酒、桑葉茶等系列桑類產(chǎn)品的研發(fā)與市場(chǎng)投放，產(chǎn)品暢銷全國，不僅為公司的可持續(xù)發(fā)展提供了保障，也帶動(dòng)了周邊村民增收致富。

　　為做大做強(qiáng)桑產(chǎn)業(yè)“一條鏈”，夏津積極推進(jìn)黨支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上、黨員聚在產(chǎn)業(yè)鏈上、群眾富在產(chǎn)業(yè)鏈上，建立桑產(chǎn)業(yè)及功能性食品產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合黨委，培育產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，將農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)要素聚合，形成集桑樹種植、桑產(chǎn)品加工、桑文化體驗(yàn)、生態(tài)旅游、健康養(yǎng)老于一體的完整桑產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“春吃椹果、夏摘桑黃、秋觀桑葉、冬泡桑寶溫泉”文旅康養(yǎng)發(fā)展新模式，年接待游客突破260萬人次。

　　“一粒桑椹的‘接二連三’，是‘綠水青山就是金山銀山’理念在夏津的生動(dòng)實(shí)踐�！毕慕蚩h委書記沙淑紅表示，下一步，夏津縣將繼續(xù)全鏈條發(fā)力，以科技創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新擴(kuò)總量、應(yīng)變量、提增量，提升競爭力，推動(dòng)建成結(jié)構(gòu)合理、鏈條完整的椹果優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，助推全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。