武城縣久都商貿(mào)有限公司總經(jīng)理魏建勇做客大眾網(wǎng)演播室

武城縣久都商貿(mào)有限公司總經(jīng)理魏建勇

　　大眾網(wǎng)德州3月14日訊（記者 翟巖）3月14日，由大眾網(wǎng)德州頻道與德州市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦的大型系列訪談欄目“百家誠信企業(yè)訪談”上線第66期。本期做客欄目的嘉賓是武城縣久都商貿(mào)有限公司總經(jīng)理魏建勇，他在訪談中介紹了武城縣久都商貿(mào)有限公司的基本情況以及在保障食品安全方面的具體做法等內(nèi)容。

　　魏建勇介紹說，武城久都商貿(mào)公司成立于2011年1月12日，主營范圍：煙、酒、食品、糧油、土特產(chǎn)、旅游等。公司秉承誠信經(jīng)營、真誠服務(wù)，“為顧客提供快樂服務(wù)”的經(jīng)營理念，以“正直、勤奮、善良”的企業(yè)理念和“誠誠懇懇待人，踏踏實實做事”的工作作風(fēng)，全力打造“陽光商業(yè)”的企業(yè)信譽。

　　“食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全.”魏建勇表示，作為食品經(jīng)營者，武城久都商貿(mào)公司堅持讓顧客買到安全、放心的商品，層層把關(guān)。加強管理，強化商場自查力度，食品在進入商場后，各貨架負責(zé)人按照相關(guān)規(guī)定進行“二次查驗”，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，各部門設(shè)有報警簿，堅決杜絕假冒偽劣、不合格商品進入賣場銷售。

　　【附：訪談實錄】

　　主持人：各位網(wǎng)友，大家好！民以食為天，食以安為先。從今年開始，德州市將用兩年時間創(chuàng)建省級“食品安全城市”,全面落實省政府“市市創(chuàng)、縣縣創(chuàng)”的部署要求，以建設(shè)“食安德州”為目標(biāo)，以創(chuàng)建山東省食品安全城市和食品安全先進縣(市、區(qū))為抓手，統(tǒng)領(lǐng)整個食品安全監(jiān)管工作，推動全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好、群眾滿意度明顯提升。我們大眾網(wǎng)與德州市食品藥品監(jiān)督管理局合作，推出了“百家誠信企業(yè)訪談欄目”。今天我們邀請到的嘉賓是武城縣久都商貿(mào)有限公司總經(jīng)理魏建勇，歡迎您！首先先跟我們的網(wǎng)友打個招呼。

　　魏建勇：主持人好！大家好！

　　主持人：節(jié)目開始之前，按照慣例，首先有請久都商貿(mào)公司魏總給大家介紹一下公司的基本情況，有請。

　　魏建勇：武城久都商貿(mào)公司成立于2011年1月12日，注冊資本：519萬元，主營范圍：煙、酒、食品、糧油、土特產(chǎn)、旅游等。公司現(xiàn)有員工20余人，經(jīng)營總面積900平米，并且是古貝春、國蘊、國窖1573、舍得酒、瀘州老窖、張裕葡萄酒等品牌的武城區(qū)域代理商。久都商貿(mào)公司連續(xù)榮獲省、市、縣頒發(fā)的：山東省農(nóng)村產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全示范店、市消費者滿意單位、市文明誠信企業(yè)、愛心奉獻先進單位等榮譽稱號。贏得了廣大消費者的支持和信賴。公司秉承誠信經(jīng)營、真誠服務(wù)，“為顧客提供快樂服務(wù)”的經(jīng)營理念，以“正直、勤奮、善良”的企業(yè)理念和“誠誠懇懇待人，踏踏實實做事”的工作作風(fēng)，全力打造“陽光商業(yè)”的企業(yè)信譽。

　　主持人：民以食為天，食以安為先。聽了魏總的介紹對于企業(yè)有了簡單的認(rèn)識，那么久都商貿(mào)公司在保證食品安全方面都采取了哪些措施？

　　魏建勇：食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，作為食品經(jīng)營者我們堅持讓顧客買到安全、放心的商品，層層把關(guān)，設(shè)立《食品安全管理制度》、《食品引進索證索票制度》、《食品查驗制度》、《食品退市制》。加強管理，強化商場自查力度，食品在進入商場后，各貨架負責(zé)人按照相關(guān)規(guī)定進行“二次查驗”，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，各部門設(shè)有報警簿，堅決杜絕假冒偽劣、不合格商品進入賣場銷售。

　　主持人：除了保障措施，我們常說食品安全從源頭抓起，那么久都商貿(mào)公司在進貨過程中都有哪些具體的標(biāo)準(zhǔn)呢？又是怎樣進行把關(guān)的？接下來的時間您跟我們具體說一說吧。

　　魏建勇：首先對于準(zhǔn)入賣場銷售的商品供貨商必須具備一般納稅人資格，提供供貨商的資質(zhì)及該產(chǎn)品的有效資質(zhì)和批次檢驗報告并加蓋紅章。證件合格方可洽談入場。倉庫驗收時索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并留具真實地址和聯(lián)系方式。對以上索取和查驗的各類證明、票據(jù)均按供貨商名稱整理建檔備查。對每次購入的食品，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。采取賬薄登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進貨臺帳，對于保質(zhì)期超過三分之一的商品不予驗收。

　　主持人：金杯銀杯不如口碑，百姓認(rèn)可是對企業(yè)最大的動力。我們也常常在說誠信經(jīng)營，接下來的時間我們請魏總給大家具體談一談對誠信經(jīng)營以及履行社會責(zé)任的觀點和看法？

　　魏建勇：隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，在現(xiàn)代經(jīng)濟活動中越來越重視誠信的重要性。誠信經(jīng)營能夠樹立良好的企業(yè)形象，號召消費者的購買力，提升企業(yè)競爭力。誠信經(jīng)營包括誠信經(jīng)營品質(zhì)、誠信經(jīng)營制度、誠信經(jīng)營管理、誠信經(jīng)營維護。誠信經(jīng)營品質(zhì)就是讓老百姓買到放心、滿意的商品，這是企業(yè)立業(yè)之本，經(jīng)營之魂。誠信經(jīng)營制度則是對誠信經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)要求，誠信經(jīng)營管理是方法，誠信經(jīng)營維護是保證，是在維護廣大消費者利益的前提下對企業(yè)信用的保護。

　　主持人：創(chuàng)建省級食品安全城市任重道遠，下一步在創(chuàng)建食品安全工作中都有哪些部署和安排呢？接下來的時間您給我們分享一下吧。

　　魏建勇：一是員工持證上崗，定期組織學(xué)習(xí)食品安全的法律法規(guī)，進行食品安全培訓(xùn)，并對上崗員工定期考核，增強員工食品安全意識。二是嚴(yán)格落實食品經(jīng)營規(guī)范，建立并執(zhí)行食品安全管理人員制度、進貨查驗記錄制度、問題食品召回等食品安全管理制。三是進一步建全食品安全自檢制度。嚴(yán)把食品進貨關(guān)。根據(jù)規(guī)定建立快檢站，定期對商品自行抽樣檢測，讓老百姓買到放心的商品。

　　主持人：創(chuàng)建食品安全城市是一項系統(tǒng)工程，需要大家上下齊心協(xié)力才能做到最佳。時間過得很快，不知不覺當(dāng)中我們的節(jié)目已經(jīng)接近尾聲了，感謝武城縣久都商貿(mào)有限公司總經(jīng)理魏建勇做客我們大眾網(wǎng)的演播室，今天的訪談就是這些，各位網(wǎng)友再見！

　　魏建勇：謝謝大家，再見！