德州手藝人與糖相伴20載 "吹"功一流亟待薪火相傳

2017-07-19 20:25:00 來(lái)源:大眾網(wǎng) 作者:見習(xí)記者 曹偉

  

李樹友吹出來(lái)的“小動(dòng)物們”

  大眾網(wǎng)德州7月19日訊見習(xí)記者 曹偉)每當(dāng)逢年過(guò)節(jié),“吹糖人”是廟會(huì)上、集市里必不可少的民間傳統(tǒng)手藝,如今走街串巷“吹糖人”的挑擔(dān)郎已不多見,購(gòu)買的人也寥寥無(wú)幾,大多數(shù)人只想看個(gè)熱鬧。在德州,李樹友就是一名傳統(tǒng)的“吹糖人”手藝人,41歲的他,與自己熱愛的這門技藝,已走過(guò)風(fēng)風(fēng)雨雨整整20多個(gè)年頭。

  下午5時(shí),夕陽(yáng)余暉中,大眾網(wǎng)記者見到李樹友時(shí),他正在挑擔(dān)提盒,走街串巷賣糖人。走到一家幼兒園門口時(shí),恰好碰上放學(xué),不少家長(zhǎng)帶著孩子走出校門,李樹友熟練地打開隨身箱子,支起鍋?zhàn),點(diǎn)燃鍋下木炭,擺起了攤子。只見他一手拿起一支竹簽,將小砂鍋里的麥芽糖均勻攪拌,順手抄起鍋里一塊糖團(tuán),雙手上下翻動(dòng),糖團(tuán)在竹簽上反復(fù)抻拉下,越來(lái)越有韌勁兒。李樹友將糖團(tuán)置于手上,雙手揉捏幾下,隨后在糖團(tuán)中迅速拉出一根約半米的長(zhǎng)絲攔腰扯斷,將帶糖團(tuán)的一端迅速放入嘴中開始吹氣,另一半又順手扔進(jìn)了小砂鍋。在吹氣中,李樹友雙手不斷捏扯糖團(tuán),一捏一扯之間,一只糖鳥漸露雛形,再經(jīng)過(guò)稍加摁壓,糖鳥便完成了。最后一個(gè)步驟是把吹氣“糖管”折斷一截,把糖鳥用竹簽蘸糖固定,一只活靈活現(xiàn)的糖鳥立于竹簽之上,仿佛隨時(shí)都能飛走。

  柔軟的麥芽糖團(tuán)在李樹友手里先是揉、搓,再鼓氣吹張,輕捏幾下,兩三分鐘就能吹出一個(gè)栩栩如生的糖人。很快一大群孩子圍著他,先是靜靜觀賞,熟絡(luò)起來(lái)就開始提要求,這個(gè)嚷著要他捏個(gè)龍,那個(gè)又要他吹個(gè)虎。

  像這樣的熟練地吹糖人,李樹友17歲時(shí)就已經(jīng)學(xué)會(huì)。他告訴大眾網(wǎng)記者那個(gè)時(shí)候的他只會(huì)吹鳥、葫蘆等幾樣,就開始自信地?cái)[攤。一開始因?yàn)榇档牟幌,所以幾乎沒有人買。后來(lái)自己一“生氣”干脆不再出門,在家勤學(xué)苦練,不懂的就問(wèn)父親,一個(gè)冬天過(guò)后,他不僅把原來(lái)的造型學(xué)會(huì)了,還學(xué)會(huì)了吹十二生肖動(dòng)物造型。當(dāng)大眾網(wǎng)記者問(wèn)到他是如何堅(jiān)持下來(lái)的時(shí)候,他回答:“簡(jiǎn)單的事大家都會(huì),沒什么意思,要做就做別人做不到的事。”李樹友黝黑的臉上透著股倔強(qiáng)。

  在采訪過(guò)程中,李樹友手上的活計(jì)絲毫沒停。63歲的王大爺在旁邊路過(guò),看到李樹友在“吹糖人”,就湊過(guò)來(lái)告訴大眾網(wǎng)記者:“這是個(gè)技術(shù)活,原來(lái)的時(shí)候街上賣的有很多,現(xiàn)在除非過(guò)節(jié),要不根本見不到!

  聽到王大爺?shù)脑挘顦溆涯樕下冻隽丝嘈,他說(shuō)現(xiàn)在平均一天也只能做20多個(gè)!案晌覀冞@行,是看天氣吃飯的,只能天晴的時(shí)候出攤,其他太濕或者太熱的天氣,糖人做好之后很快就化了,也賣不出去。”李樹友告訴大眾網(wǎng)記者,除了天氣,市場(chǎng)也是不景氣,“以前物資匱乏,糖人可以觀賞也可以吃,老少都愛,F(xiàn)在生活水平提高了,小孩們第一次見了稀罕,買了一次以后,再看見也覺得沒意思了。”言談中,李樹友透出了些許無(wú)奈和落寞。

  因?yàn)橘u糖人的收益不好,干這行的人越來(lái)越少。李樹友說(shuō)這門手藝是從爺爺那輩傳下來(lái)的,他自己也干了將近20多年,實(shí)在舍不得放下這門手藝。自己家里平時(shí)還種著地,并不是靠此營(yíng)生。李樹友的兒子正上高中,平時(shí)想讓兒子學(xué),但兒子志不在此,他也很無(wú)奈。

  在采訪中,李樹友告訴大眾網(wǎng)記者:“之前教過(guò)很多人,但都堅(jiān)持了沒多久就不學(xué)了”。李樹友說(shuō)這門手藝其實(shí)不在于教,而在于自己勤學(xué)苦練。他希望有更多的人來(lái)學(xué)習(xí)這門手藝,讓吹糖人這一歷史悠久的民間手工藝得到傳承和發(fā)展,不會(huì)因?yàn)闀r(shí)代的變遷而從我們的視野中消失。

  夜幕漸漸落下,采訪也接近尾聲,李樹友撥了撥爐中燒了一半的炭,把小砂鍋、竹簽一一收拾妥當(dāng)。他告訴大眾網(wǎng)記者他要去的下一個(gè)地點(diǎn)是市中心的小夜市,李樹友帶著他的糖人們漸漸消失在夜幕中……

初審編輯:馬寶濤

責(zé)任編輯:黃新

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