大眾網(wǎng)德州3月26日訊（記者 曹偉 通訊員 郭月影）為切實(shí)做好2018年元旦、春節(jié)、元宵節(jié)及全國(guó)“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作，德州市食品藥品監(jiān)督管理局自2017年12月29日至2018年3月20日開(kāi)展了餐飲環(huán)節(jié)“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)，共檢查7類重點(diǎn)業(yè)態(tài)餐飲單位1870家，其中責(zé)令整改303家。

　　在本次行動(dòng)中，德州市食品藥品監(jiān)督管理局成立了食品生產(chǎn)、流通、餐飲、宣傳等4個(gè)行動(dòng)小組，明確了各自行動(dòng)目標(biāo)、行動(dòng)重點(diǎn)和行動(dòng)任務(wù)。在開(kāi)展日常監(jiān)督檢查基礎(chǔ)上，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種增加監(jiān)督檢查頻次，累計(jì)檢查7類重點(diǎn)業(yè)態(tài)餐飲單位1870家，其中責(zé)令整改303家。對(duì)節(jié)日消費(fèi)量較大的產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)抽樣，抽檢肉及肉制品、食用油、蔬菜、水產(chǎn)品、米面制品等544批次,不合格9批次。對(duì)提供“年夜飯”的264家經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，并簽訂《食品安全承諾書(shū)》，針對(duì)年夜飯備案單位開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查。