大眾網(wǎng)德州9月14日訊（通訊員 楊磊）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)做好經(jīng)營環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止染疫豬肉及其產(chǎn)品流入市場，確保群眾吃上質(zhì)量安全可靠的放心豬肉，德州市食藥監(jiān)局根據(jù)省局《關(guān)于開展豬肉產(chǎn)品監(jiān)督檢查的緊急通知》文件要求，在全市集中開展監(jiān)督檢查。　　　

　　此次檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合，主要對經(jīng)營豬肉批發(fā)商、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商超、零售經(jīng)營業(yè)戶、肉食店等進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查肉品經(jīng)營者是否做到了肉品上市必須具有“兩證兩章”(即：動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證印章)，進(jìn)口肉品是否具有中文標(biāo)識和入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、進(jìn)貨票據(jù)等是否齊全，確保原料進(jìn)貨渠道正規(guī)、合法。

　　為進(jìn)一步規(guī)范豬肉產(chǎn)品及其制品工作的靶向性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，隨機(jī)抽檢經(jīng)營單位的豬肉產(chǎn)品，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品和問題產(chǎn)品，依法查處，涉嫌犯罪的，依法移交公安機(jī)關(guān)。抽檢結(jié)果將在市食藥監(jiān)局網(wǎng)站進(jìn)行公示。

　　下一步，市食藥監(jiān)局將配合畜牧管理部門繼續(xù)開展市場排查和處置工作，嚴(yán)防染疫豬肉等問題豬肉產(chǎn)品流入市場，并督促經(jīng)營單位健全完善進(jìn)銷貨臺(tái)帳，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保產(chǎn)品可追溯，提高經(jīng)營者的責(zé)任意識，確保人民群眾飲食安全。